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美味喜渣
主料：豆渣
配料：青菜、肉沫，小米椒
制作：先将豆渣蒸熟，加肉沫、小米椒炒香再加入豆渣炒香即可
特点：绿色健康、营养丰富
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酱肉杏鲍菇
原料：盐渍肉、杏鲍菇、鲜椒
制作：1、五花肉抹盐上笼蒸十五分钟后冷却切片，杏鲍菇切片；
2、将肉片、杏鲍菇分别用油炸至干、香；
3、锅入酱料及调料炒香，放入肉片、菇片鲜椒炒至入味。
特点：酱香浓郁，口感劲道。
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浓汤丝瓜煮鱼肚
原料：湖北笔架山鱼肚、魔芋结、广东丝瓜
味型：浓香型
特点：是一道高蛋白、低脂肪的健康食品
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原料：鳝鱼、农家酸菜、黄瓜
味型：家常味
特点：做法新颖，味道特别，营养丰
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主料：猪肚尖、青笋片
制作：将肚尖、鲨鱼肚改刀成型，青笋切片打底，将泡椒炒香加入自制香汤即成。
特点：香脆可口，酸辣适中，香气溢人
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原料：鲈鱼、西兰花、金针菇、青花椒、酱油
制作：1、鲈鱼宰杀洗净，去头尾，鱼肉切片上酱。
2、将西兰花、金针菇汆水摆盘。
3、鲈鱼头尾、鱼片用水汆透摆盘，淋入酱油。
4、锅入油，将青花椒、辣椒爆香，淋在鱼上即可。
特点：鱼肉鲜嫩，清香怡人。
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